RECRUTEMENT

CUISINIER(E) EXPÉRIMENTÉ(E) H/F

Le Bistrot de la Botte est un restaurant en plein cœur du vieux Lyon. Le midi comme le soir, nous proposons une carte de type bistrot aux consonances italiennes.
Chaque semaine, vous travaillerez sur des plats du jour, vous serez en totale autonomie sur cette mission.
Le restaurant possède 50 couverts à l’intérieur et est ouvert toute l’année le midi et le soir pour que nos clients fidèles ou de passage puissent en profiter.

En plus de notre restauration, nous sommes un bar à vins, le soir nous proposons des planches de tapas pour accompagner notre large gamme de vins ! Nos clients sont à 70 % des habitués. Pour nous, notre clientèle et notre personnel doivent se sentir les bienvenus et nous devons apporter un moment de plaisir et de partage.
Notre établissement recherche, pour renforcer son équipe, 1 cuisinier(re).

VOS MISSIONS:
Responsable de votre poste, vous veillez au bon déroulement du service avec vos collègues de cuisine.
Lors de la mise en place, vous vérifiez que rien ne manque.
Vous devez parfaitement bien connaître les fiches techniques de chaque plat pour que la clientèle d’habitués retrouve les même saveurs et quantités.
Attentif(ve), vous envoyez les plats en coordination avec le reste de l’équipe.

VOTRE PROFIL : EXPÉRIMENTÉ(E) (3/4 ANS)
Goût pour la cuisine italienne, vous êtes créatif !
Vous avez de l’expérience reconnue pour élaborer des plats du jour.
Efficacité et rapidité d'exécution.
Pour vous, la propreté est naturelle et vous aimez travailler en équipe comme en individuel.
(Maîtrise de la sécurité sanitaire HACCP)
Vous êtes autonome et assidu(e), considéré par vos collègues pour être d'humeur égale, juste, et fiable.

Nous proposons : CDI 39 H
Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs et de 2 soirs de repos dans la semaine.

Nous sommes à l’écoute de chaque collaborateur et faisons le maximum pour que chacun trouve sa place et s’épanouisse dans ses tâches.


Si cette offre vous intéresse envoyez-nous votre candidature par mail reservation@bistrotdelabotte.fr - notre service recrutement vous recontactera dans les plus brefs délais !