RECRUTEMENT

Le Bistrot de la Botte est un restaurant en plein cœur du vieux Lyon. Le midi comme le soir, nous proposons une carte de type bistrot aux consonances italiennes.
Le restaurant possède 50 couverts à l’intérieur et est ouvert toute l’année le midi et le soir pour que nos clients fidèles ou de passage puissent en profiter.

En plus de notre restauration, nous sommes un bar à vins, le soir nous proposons des planches de tapas pour accompagner notre large gamme de vins ! Nos clients sont à 70 % des habitués. Pour nous, notre clientèle et notre personnel doivent se sentir les bienvenus et nous devons apporter un moment de plaisir et de partage.

Notre établissement recherche, pour renforcer son équipe, 1 Second de Cuisine (H/F), 1 Plongeur Polyvalent (H/F) et 2 Serveurs polyvalents (H/F).



Côté Cuisine



SECOND DE CUISINE (H/F)

VOS MISSIONS:
Responsable de votre poste, vous veillez au bon déroulement du service sous les ordres du Chef.
Lors de la mise en place, vous vérifiez que rien ne manque.
Vous devez parfaitement bien connaître les fiches techniques de chaque plat pour que la clientèle d’habitués retrouve les même saveurs et quantités.
Attentif(ve), vous envoyez les plats en coordination avec le reste de l’équipe

VOTRE PROFIL : EXPÉRIMENTÉ (3/4 ANS)
Goût pour la cuisine italienne, vous êtes créatif !
Vous avez de l’expérience reconnue pour élaborer des plats du jour
Efficacité et rapidité d'exécution.
Pour vous, la propreté est naturelle et vous aimez travailler en équipe comme en individuel. (Maîtrise de la sécurité sanitaire HACCP)
Vous êtes autonome et assidu(e), considéré par vos collègues pour être d'humeur égale, juste, et fiable.
POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT

Merci d'envoyer votre CV par e-mail : reservation@bistrotdelabotte.fr ou de le déposer directement sur place.
Type d'emploi : Temps plein 41H, CDI



PLONGEUR POLYVALENT (H/F)

VOS MISSIONS:
Si vous êtes retraité(e), étudiant(e) ou à la recherche d'un petit job pour mettre du beurre dans les épinards POSTULEZ à notre CDI 21H en Plongeur Polyvalent !!!

Le plongeur polyvalent effectue le nettoyage de la vaisselle, l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. C'est un rôle important car vous serez responsable de l'hygiène générale de la cuisine, la propreté doit être pour vous naturelle. Vous êtes volontaire et polyvalent. Vous aimez travailler en équipe.

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT

Merci d'envoyer votre CV par e-mail : reservation@bistrotdelabotte.fr ou de le déposer directement sur place.
Type d'emploi : Temps plein 41H, CDI



Côté Salle



2 SERVEURS POLYVALENTS (H/F)

VOS MISSIONS:
- accueillir et servir les clients
- préparer votre poste de travail avec soin et rigueur
- maintenir un espace de vie agréable et accueillant.

VOS COMPÉTENCES :
Accueillant(e), souriant(e), avec un sens du service reconnu
- vous aimez travailler dans des ambiances "qui bougent"
- dynamique et motivé(e)
- vous avez de l’expérience en restauration

Vous devez être capable d'assurer le service en salle et au bar. Des connaissances en oenologie sont un plus.
POSTES A POURVOIR IMMEDIATEMENT

Merci d'envoyer votre CV par e-mail : reservation@bistrotdelabotte.fr ou de le déposer directement sur place.
Type d'emploi : Temps plein 41H, CDI
Type d'emploi : Temps plein 21H, CDI